Gerold Spies Spätburgunder

€16.95

Gerold Spies 2023 Spätburgunder Holzfass
QbA Rheinhessen
Heldere rode wijn met medium body. De wijnstokken voor deze druiven staan aangeplant op lössbodems en worden tijdens het jaar verschillende keren ontbladerd voor een optimale belichting van de druiven. De opbrengsten zijn zeer beperkt en worden laat geoogst. Na de klassieke maceratie volgt de rijping in eikenhouten vaten gedurende 12-15 maanden.
Het resultaat mag er zijn! Een heerlijk wijn, zacht, elegant en met een fijne structuur. De wijn kenmerkt zich door fruitige aroma’s van kersen, pruimen en rode bessen plus de typische kruidigheid van een Spätburgunder, hetgeen hem onderscheidt van een Pinot Noir. Hij past perfect bij gerechten met geroosterde kip of eend, paddenstoelen, gegrilde groentes en kruidige stoofvlees gerechten.