Churchill’s Estates Touriga National

14.83

Churchill’s Estates 2012 Touriga National, d.o.c. Douro
Deze diepe violetkleurige rode wijn wordt gemaakt van het meest nobele en gerespecteerde druivenras van de Douro: Touriga National (100%). De druiven voor deze wijn zijn uitsluitend afkomstig van Churchill’s Douro Estate, Quinta da Grisha. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van twee en drie jaar oud.
In de neus kenmerkt zich door tonen van mineralen, rood en donker fruit, basilicum en eucalyptus. In de mond voel je de zachte tannines welke in perfecte balans zijn met de frisse zuren, het overvloedige fruit: bramen, pruimen, frambozen en kersen, en de specerijen van de hout rijping. De afdronk is lang met donkerfruit, cederhout en tabak.
De Touriga National dient gedecanteerd te worden.
Serveer de wijn op kamertemperatuur (16-18 graden) bij roodvlees gerechten, eend en lamsvlees. Nu opdronk maar kan met gemak tot 10 jaar bewaard worden.

Categories: , .