Antoine de la Farge L’Enfant Rebelle

€10.95

Antoine de la Farge 2023 L’Enfant Rebelle
Vin de France
Druivenras: Sauvignon Blanc 100%
Grondsoort: Kimmeridgian kalksteen en klei, nabij Mennetou-Salon in de Loire.
Temperatuur gecontroleerde vinificatie.
Drie maanden gerijpt op gistcellen, regelmatige battonnage.
Bleek citroengele wijn, met in de neus aroma’s van geconfijte citroen, witte bloemen, grapefruit en mineralen.
In de mond is de aanzet fris, intens en hormonieus en worden de eerdere aroma’s bevestigd vermengd met tropische fruittonen. De wijn heeft verder een mooie levendige afdronk
Serveren rond 10 graden. Perfect als aperitief of begeleider van schaal en schelpdieren, vis, wit vlees, en harde kazen als Comté en geitenkaas.