Faliero Barolo

€25.95

Faliero Barolo 2016
d.o.c.g Barolo
Druivenras: Nebbiolo
Het typische karakter van deze Barolo is voor een groot deel te danken aan de nebbiolo druiven afkomstig van de meest prestigieuze wijngaarden uit de regio. De druiven hebben meer dan een maand schilweking ondergaan, gevolgd door een malolactische vergisting, en 3 jaar houtrijping. Dit resulteert in een uitermate complexe, maar toch elegante, wijn. Aroma’s lopen uiteen van sappig rood fruit, specerijen, tot toasty en teer. Een vol fluwelig mondgevoel en een erg lange afdronk maken het plaatje compleet.
De wijn combineert goed met krachtig, lang gegaard vlees, truffel, en oude kazen.