Domaine Ruet Brouilly

€16.95

Domaine Ruet 2016 Vielles Vignes
a.c. Brouilly
Druivenras: Gamay 100%, 60-100 jaar oud
Grondsoort: Rose graniet.
Handmatig geplukt, opbrengst 45 hl/ha.
Vinificatie: Méceration Carbonique met losse druiven.
Gerijpt in roestvrij stalen tanks.
Door de lage opbrengst en de oude druifstokken is deze wijn complex en geconcentreerd van smaak met aroma’s van frambozen, rode bessen, bramen. In de mond is de wijn elegant en worden de fruitaroma’s aangevuld met zoethout en mineralen. De wijn is in balans, elegant en fris. Bezit fluweelzachte tannines is vol en heeft een lange afdronk.
Brouilly “Vieilles Vignes” wordt gewaardeerd met lamsvlees, eendenborst, klein wild, duif of kaas.