Daniel & Julien Bauraud

24.00

Daniel & Julien Barraud 2015 Alliance Vieilles Vignes
a.c. Pouilly-Fuissé
Druivenrassen: Chardonnay
De Pouilly-Fuisse “”Alliance”” Vieilles Vignes 2015 is afkomstig van wijnstokken tussen de 40 en 60 jaar oud en wordt gevinifieerd in 1/3 eikenhoutenvaten, 1/3 demi-muids en 1/3 roestvrijstalen vaten. Het heeft een complexe neus van witfruit, citrus- en steenfruit, toats en bijenwas dat zich geleidelijk in het glas ontvouwt. De smaak is goed uitgebalanceerd met frisse zuren, mineralen en toetsen van sinaasappelschil en citroentijm, een vleugje witte peper op het achterste van het gehemelte. De afdronk is lang. Zoals aanbevolen profiteerd deze Bourgogne van lange fles rijping.
De Pouilly gaat uitstekend samen met schaal en schelpdieren en lichte kazen.
Bewaren tot 2023

“Daniel Barraud is without question one of the finest growers in all of the Mâconnais and there is a credible argument to be made that his remarkable consistency vaults him right to the very top of the list … this man almost never misses.” –Alan Meadows, Burghound

SKU: PF VV. Categories: , .