Antoine de la Farge Menetou-Salon

13.18

Antoine de la Farge 2019
a.c. Menetou-Salon
Druivenras: Sauvignon Blanc 100%
Grondsoort: Kimmeridgian kalksteen en klei
Temperatuur gecontroleerde vinificatie
Drie maanden gerijpt op gistcellen, regelmatige battonnage.
Menetou-Salon wordt soms ook wel eens de kleine Sancerre genoemd, wel als je deze wijn proeft weet je onmiddellijk waarom. Een zeer grote wijn voor liefhebbers van droge, frisse en minerale toetsen.
Droge goudgele wijn met aroma’s van rijpe citroen, yuzu, appel, kweepeer en maribelle. In de mond heeft de wijn een frivole aanzet met lichte zuren en fris fruit. De samken uit de neus komen terug aangevuld met citrus en wit fruit. De wijn heeft een mooie zachte, lange, harmonieuze afdronk.
Heerlijke wijn bij geitenkazen, gepocheerde vis, schelpdieren, asperges vinaigrette en oesters.

SKU: Menetou-Salon. Categories: , .