Wijnproeverijen
Vrijdag 30 Oktober 2026 Portproeverij Eemnes
Locatie De Proeftafel van Eemnes
Vlierberg 18 – 3755BS – Eemnes
Aanvang 19.30 uur
Entree 75 euro
Een bijzondere avond in het teken van Port
Laat u meenemen naar de Douro, het karaktervolle wijngebied in het noorden van Portugal. Onder leiding van port- en wijnspecialisten Arend Jan de Wijnman en Tjaarda Waisvisz ontdekken we tijdens deze exclusieve masterclass de wereld van Quinta de Sequeirinha — een onafhankelijk familiebedrijf uit de Douro-streek. Een uitgebreide proeverij van onder meer Porto Rosado, Fine White Reserve Late Bottled Vintage Ports en een verrassende afsluiter. Uiteraard wordt de avond begeleid met wat smaakvolle bites
Een avond vol verhalen, kennis en natuurlijk… proeven. Tijdens de masterclass proeven we een selectie van de bijzondere Ports van Quinta de Sequeirinha en maken we kennis met de stijl, tradities en het karakter van dit familiebedrijf.
Uiteraard zijn familieleden, vrienden en kennissen van harte welkom.
Graag verneem ik van u of en met hoeveel personen u op de proeverij aanwezig zal zijn.
Meldt u nu aan via info@waisvisz-wijnen.nl of per telefoon 06-51235300.
Wijnproeverijen op locatie
Naast de traditionele voor- en najaarsproeverijen organiseert Waisvisz Wijnen ook wijnproeverijen voor speciale gelegenheden. Bijvoorbeeld op uw kantoor, bij u thuis mt vrienden, eetclubs, enz.. Deze proeverijen kunnen op de meest uiteenlopende locaties worden georganiseerd. Een proeverij is natuurlijk maatwerk en kan geheel naar uw wensen worden ingevuld. De prijs wordt bepaald door kwaliteit en de hoeveelheid wijnen dat u wenst te proeven en natuurlijk het aantal aanwezige personen. De hieronder genoemde prijzen zijn voor een standaard proeverij en exclusief BTW.
Wat kunt u verwachten?
De wijnproeverijen beginnen met een algemeen verhaal over het proeven en beoordelen van een wijn, waarnaar er dieper op de wijnen wordt ingegaan. Tijdens de proeverij ontvangen alle deelnemers een formulier om proefnotities te maken. In de hand-out staan alle omschrijvingen van de geschonken wijnen, om nog eens rustig na te lezen.
Bij elke proeverij worden 6 à 8 wijnen geschonken.
Soorten Proeverijen
Algemene wijnproeverij
Een Algemene wijnproeverij waarbij wijnen van verschillenden landen of werelddelen met elkaar worden vergeleken. Hierbij wordt de nadruk gelegd op de verschillende druiven variëteiten en de kenmerken van de wijnlanden en wijnhuizen. Ook wordt hier het proces van wijn maken besproken.
Kosten : € 20,00 per persoon (minimum bedrag is € 250,00)
Thema wijnproeverij
Bij een thema proeverij wordt één onderdeel van de wijnwereld uitgelicht.
Een thema wijnproeverij is met name geschikt voor de belangstellende wijnliefhebbers.
Een aantal voorbeelden van thema’s zijn:
• Wijnen uit een land of regio: Frankrijk / Oostenrijk / Spanje
• Wijnen van een druifsoort of vergelijkbare assemblages uit verschillende landen of regio’s
• Port & Dessert wijnen
• Mousserende wijnen
• Wijn en Kaas
Kosten : Afhankelijk van het soort proeverij en het aantal personen
Cursus wijnproeven
Hoofddoel is het systematisch proeven van wijn en het komen tot een objectieve beoordeling.
Uitleg plus proefkaart
Proeven + beoordelen van 6-8 wijnen
Kosten : € 20,00 per persoon (minimum bedrag is € 250,00)
Meer weten?
Indien u aanvullende informatie wilt voor een wijnproeverij op een door u gekozen locatie of een offerte op maat, neem dan contact met ons op. U kunt ons bereiken via telefoonnummer 06-51235300 of per email: info@waisvisz-wijnen.nl.
