Opstal Carl Everson

€20.75

Opstal Carl Everson 2019
Slanghoek – Zuid-Afrika
Druivenrassen: Chenin Blanc 100%
De druiven voor deze droge witte wijn komen elk jaar van het zelfde perceel, het mooiste en oudste perceel van het Estate.
De gisting vindt plaats in houtenvaten gedurende 2 maanden. Vervolgens rijpt de wijn in Foudres voor nog eens 8 maanden. En het resultaat mag er zijn! Een prachtige goud gele wijn met tonen van bloemen, honing, perzik, ananas, rijpe peer en noten.
Een mooie astronomische wijn welke een perfecte begeleider is van varkensbuik, eendenborst, bobotie of zelfs perentaart.

VINTAGE AWARDS:
2019 John Platter Guide 4,5*