Gerold Spies Frühburgunder

€16.95

Gerold Spies 2019 Frühburgunder
Rheinhessen
Goldenne Kammerpreismüntze Rheinland-Pfalz

Frühburgunder of Madeleine Royale is een mutant van Pinot Noir.
De druiven zijn ongeveer 4 weken eerder rijp, zijn kleiner, hebben een dikkere schil en een lagere opbrengst per hectare. Dit laatste is een synoniem voor hoge kwaliteit
De Frühburgunder heeft meer kleur en aroma dan Spätburgunder (Pinot Noir), fruitiger meer intensiteit en potentie om te ouderen.

Omschrijving: Robijn rode wijn met granaat tinten. Mooie neus met veel aroma’s, kersen, zwarte bessen, pruimen, rook, vanille. (30 maanden gerijpt in oude vaten) In de mond heeft hij een uitstekende balans, medium body, zachte tannines, elegante zuren en treft je naast de eerder genoemde aroma’s ook rood fruit, theebladeren, specerijen en iets witte peper. In de afdronk blijven de smaken lang nahangen.
Goede wijn om als aperitief van te genieten om als begeleider bij, stoofvlees, lamsvlees, gevogelte (eend en parelhoen) met een zachte romige sauzen, kazen met een zachtere smaak.