Fos Bodegas Saltaviñas

€15.95

Fos Bodegas 2021 Saltaviñas
d.o. Rioja Alavesa 
Druivenras: Tempranillo 100%
Deze Rioja is gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de stad Elciego in La Rioja. De stokken in deze wijngaarden zijn gemiddeld meer dan 50 jaar oud en staan aangeplant als lage, vrijstaande stokken.
De druiven worden met de hand geplukt, van ieder perceel vind de vinificatie apart plaats, om zo de beste resultaten per perceel te kunnen verkrijgen. De wijn wordt na de maceratie geblend en rijpt dan nog 12 maanden in Frans en Amerikaans eiken vaten van 225 liter.
De kleur van de wijn is kersenrood, schoon en helder. In de neus kom je een boeket tegen van rijp fruit, met tonen van het geroosterde eikenhout wat goed geïntegreerd is in de wijn, met hints van cacao en vanille. In de mond evenwichtig en harmonieus, met fijne tannines en een brede afdronk.
Uitstekend combinatie met rood vlees, wildgerechten en krachtige kazen.