Domini del Leone Valpolicella

€13.50

Domini del Leone Valpolicella 2020
d.o.c. Valpolicella
Druivenrassen: corvina, corvinone en rondinella
Valpolicella is de jonge expressie van de druivenrassen corvina, corvinone en rondinella. De eerste twee variëteiten zijn rijk aan tannines en geven structuur aan de wijn, terwijl de derde belangrijk is vanwege zijn kleur. Deze wijn heeft een aangename frisheid en is fruitig. Het knapperige kersenaroma en delicate tannines maken de wijn aangenaam en gemakkelijk te drinken.
Deze druiven komen uit de Illasi-vallei, in het oostelijke deel van Valpolicella, wat de fruitigheid van de wijn benadrukt. Valpolicella is een mooie jeugdige robijnrode wijn, met een licht wijnachtig parfum, hints van kers en roos. In de mond is het fris, droog en vrij zacht, licht tannineachtig, licht bitter en levendig.
Perfect in combinatie met gerechten die typerend zijn voor de mediterrane keuken, zoals pastagerechten en soepen. Probeer het met witvlees, vooral gevogelte, maar ook met vleeswaren, evenals met gebakken of gegrilde vis.