Valle de Nabal

13.75

Bodegas de Nabal 2017 Valle de Nabal
d.o. Ribera del Duero

Ribera del Duero ligt centraal in het binnenland, waar het in de zomer loeiheet is. Tegelijk zijn de wijngaarden er hoog gelegen (tot 800 meter), waardoor het ’s nachts flink afkoelt, tot wel 20 graden lager. Dit extreme klimaat zorgt voor intense, krachtige wijnen, met zowel de volheid van de zon als de levendige zuren en stevige tannines van de koelte.
Valle de Nabal is gemaakt van Tinta del Paìs, de locale benaming voor tempranillo en heeft 9 maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten. (40% Frans en 60% Amerikaans). Deze krachtige wijn is robijn rood en bezit tonen van rijp donker fruit, toast, specerijen en aardbeien. In de mond worden deze aroma’s aangevuld met hints van vanille, kruidnagel, laurier en chocolade. De afdronk is lang, krachtig en intens.
Goede begeleider van lamsvlees, wildzwijn, klein wild, pasta in tomatensaus, tapas met tomatensaus en milde kazen.

SKU: Valle de Nabal. Categories: , .