Château de Cîteaux

20.25

Château de Cîteaux
Jaar: 2014
Streek: Bourgogne – a.c. Auxey-Duresses
Deze Chardonnay afkomstig van de Les Boutonniers wijngaard. De kleiachtige, diepe bodem aan de voet van de helling verandert heuvel opwaarts naar een steenachtige bodem aan de top. Na de pneumatische persing volgt de vergisting in eiken vaten, met regelmatige batonnage. Botteling na een rijping van 18 maanden, waarvan 12 maanden op fust (30% nieuwe vaten) en een lichte klaring. Deze elegante wijn heeft een lichtgouden en heldere kleur. De neus kenmerkt zich door veel frisheid en een breed scala aan geur nuances zoals toetsen van bloemen, reinette-appels en amandel. Deze smaken komen terug in de mond aangevuld met een minerale accenten. De wijn is zeer goed in balans en heeft een lange evenwichtige afdronk.

 

SKU: Auxey. Categories: , .

Reviews

There are no reviews yet, would you like to submit yours?

Be the first to review “Château de Cîteaux”

*