Philippe Gavignet

37.19

Domaine Philippe Gavignet, a.c. Nuits-Saint George 1er Cru “Les Chaboeufs”
Jaar: 2014
Streek: Bourgogne
Druivenras: Pinot Noir 100%
Een absolute topwijn uit Bourgogne.
Deze diep robijnrode wijn wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van druifstokken van 35 jaar oud. De wijngaard “Les Chaboeufs” geeft de wijn een volle body en een grote complexiteit mee. De neus is weelderig met veel aroma’s (zwarte en rode kersen, pruimen en wat rook).
In de mond is de wijn zacht en weelderig, met mooie mineralen, het eerder genoemde fruit, aangevuld met tonen van peper, koffie, chocolade en gerookt vlees. De afdronk is lang met een kruidige finish.
Serveren bij roodvlees, eend of coq au vin.
Bewaren tot 2021.
Kortom: Een zeer grote wijn!

Categories: , .